双低菜粕是水产饲料中的优质植物蛋白源

• 作者: 叶元土 张伟涛 陈佳毅 高艳玲
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 双低菜粕 水产养殖 研究进展
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 水生动物营养
• 页码范围: 58-60
• 页数: 3页
• 分类号: S963.16
• 字数: 2970字
• 语种: 中文

摘要

双低菜粕是一种在水产饲料中广泛使用的优质植物蛋白源.它有较好的氨基酸模型,而且富含维生素和矿物质,适口性好,低毒.文章分别论述了双低菜粕的营养指标、抗营养因子及在水产养殖上的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶元土	苏州大学生命科学学院	212	1802	22.0	29.0
2	陈佳毅	东海粮油工业(张家港)有限公司江苏张家港东海粮油有限公司饲料部	6	81	5.0	6.0
4	高艳玲	苏州大学生命科学学院	6	72	5.0	6.0
5	张伟涛	苏州大学生命科学学院	4	26	3.0	4.0