浅析舍得、沱牌白酒质量控制三不用

• 作者: 李兴胜
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 三不用 香精香料 甜味剂 净化介质
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 新工艺·新设备·新技术
• 页码范围: 91-94
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.3|TS261.4|TS201.2
• 字数: 5251字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2008.01.037

摘要

舍得、沱牌白酒质量控制的"三不用"即不用香精香料、甜味剂和净化介质.分析舍得、沱牌白酒生产过程中"三不用"的原因,介绍保证舍得、沱牌白酒"三不用"的措施,通过产品对比说明"三不用"方法生产的舍得、沱牌白酒系列酒更醇、更爽、更自然、其成本更低.