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摘要:
德国科学家利用医药专业技术成功研制出抗菌塑料食品包装,该包装可以适用于牛奶等液体饮料的包装。德国加工工厂和包装技术协会的研究人员利用涂层技术在塑料包装膜上加上一层防腐抗菌材料,替代了食品中添加的防腐剂。这种涂层可以通过复合树脂等为基础的材料和特殊技术实现,这是食品包装技术的一个重要变革。
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对食品包装材料安全控制现状的研究
包装材料
安全控制
安全隐患
多糖膜在食品包装中的应用
多糖
生物聚合物膜
包装
微生物多糖
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 信息资料摘录——抗菌塑料食品包装
来源期刊 四川奶业 学科 工学
关键词 塑料食品包装 抗菌材料 信息资料 德国科学家 包装技术协会 食品包装技术 专业技术 涂层技术
年,卷(期) scny_2008,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 33
页数 1页 分类号 TS206
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研究主题发展历程
节点文献
塑料食品包装
抗菌材料
信息资料
德国科学家
包装技术协会
食品包装技术
专业技术
涂层技术
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川奶业
季刊
成都市武侯祠大街省农业厅内
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