信息资料摘录——抗菌塑料食品包装

• 来源期刊: 四川奶业
• 学科: 工学
• 关键词: 塑料食品包装 抗菌材料 信息资料 德国科学家 包装技术协会 食品包装技术 专业技术 涂层技术
• 年，卷（期）: scny_2008,（1）
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 分类号: TS206

摘要

德国科学家利用医药专业技术成功研制出抗菌塑料食品包装，该包装可以适用于牛奶等液体饮料的包装。德国加工工厂和包装技术协会的研究人员利用涂层技术在塑料包装膜上加上一层防腐抗菌材料，替代了食品中添加的防腐剂。这种涂层可以通过复合树脂等为基础的材料和特殊技术实现，这是食品包装技术的一个重要变革。