不同的底物流加方式对Alcaligenes faecalis发酵生产热凝胶的影响

• 作者: 刘惠 吴剑荣 詹晓北
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 工学
• 关键词: 粪产碱杆菌 热凝胶 氨水 数学模型
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 78-81
• 页数: 4页
• 分类号: TQ920-6
• 字数: 4013字
• 语种: 中文

摘要

目的:研究了在不同阶段、不同的底物流加方式及底物浓度对菌体生长和热凝胶合成的影响,并对粪产碱杆菌WX-C12(Alcaligenes faecalis)发酵生产热凝胶的补料工艺进行了优化.方法:15L发酵罐发酵生产热凝胶,改变培养基中氮源、碳源浓度及流加方式,测定残氮、残糖、菌体浓度及热凝胶产量的变化,确定较优的补料工艺.结果:在菌体生长阶段用氨水控制pH在7.0,可使培养基中氮源浓度维持相对稳定状态,且NH4Cl初始浓度较低(0.5g/L)更适合菌体生长;热凝胶合成阶段采用葡萄糖连续流加优于间歇补加培养.菌体浓度为11.9g/L时,热凝胶产量最高(72g/L),产物得率Yp/s为78.8%;当菌体浓度再增加时,热凝胶产量反而下降.结论:确定了粪产碱杆菌发酵生产热凝胶的较优工艺条件,热凝胶产量最高为72g/L,比分批发酵28g/L增加了157%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴剑荣	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	59	253	9.0	12.0
2	詹晓北	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	103	560	12.0	18.0
3	刘惠	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	3	21	2.0	3.0