甘蔗废蜜澄清技术的研究

• 作者: 姜毅 李剑兰 黎庆涛
• 来源期刊: 四川食品与发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 甘蔗废蜜 净化 絮凝
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 分类号: TS249.3
• 字数: 2962字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2008.01.018

摘要

对甘蔗废蜜的澄清处理进行了研究.通过实验得到在稀释度1;6,磷酸量450ppm,pH值7.0,聚丙烯酰胺4ppm,75℃恒温水浴中30min的条件下效果最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黎庆涛	广西大学轻工与食品工程学院	51	379	11.0	17.0
2	姜毅	广西大学轻工与食品工程学院	14	40	4.0	6.0
3	李剑兰	广西大学轻工与食品工程学院	5	29	2.0	5.0