生物发酵法制备大豆多肽菌种的筛选及大豆多肽在饲料配方中的应用

• 作者: 储怡士 刘林秀 张吉鸥 李龙瑞 邹志恒
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 发酵 大豆多肽 菌种 选育
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: S816.31

摘要

该文介绍了生物发酵法高效制备大豆多肽饲料复合菌种的筛选及其发酵工艺、大豆多肽饲料在动物日粮配方中的地位与作用及其营养功能。