银杏叶提取物对山羊瘤胃液体外发酵及微生物蛋白产量的影响

• 作者: 曹恒春 李世霞 李国祥 王梦芝 王洪荣
• 来源期刊: 扬州大学学报（农业与生命科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 山羊 瘤胃发酵 银杏叶提取物 体外培养
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 页码范围: 59-62
• 页数: 4页
• 分类号: S816.6|S827
• 字数: 3795字
• 语种: 中文

摘要

以3头安装永久性瘤胃瘘管的山羊为试验动物,以纯淀粉、纤维素和酪蛋白为底物,银杏叶提取物在瘤胃液发酵底物中的浓度设0(对照组)、0.25%、0.50%、0.75%、1.00% 5个水平,利用人工瘤胃体外培养法,通过测定瘤胃液氨态氮(NH3-N)浓度、pH值、微生物蛋白产量和纤维素降解率4个指标,探讨银杏叶提取物对瘤胃液发酵及瘤胃微生物蛋白产量的影响.结果表明: 银杏叶提取物对瘤胃液的pH值影响不大,可降低NH3-N浓度,增加微生物蛋白产量,降低纤维素降解率;银杏叶提取物的最佳添加量为0.50%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王洪荣	扬州大学动物科学与技术学院	205	1444	18.0	25.0
2	王梦芝	扬州大学动物科学与技术学院	173	879	15.0	19.0
3	李国祥	扬州大学动物科学与技术学院	22	215	9.0	13.0
4	李世霞	扬州大学动物科学与技术学院	14	142	7.0	11.0
5	曹恒春	扬州大学动物科学与技术学院	19	169	9.0	12.0