沙棘及其提取物中原花青素含量的分析测定

• 作者: 张素华
• 来源期刊: 沙棘
• 学科: 农学
• 关键词: 沙棘 原花青素 含量测定
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 综合开发利用
• 页码范围: 16-18
• 页数: 3页
• 分类号: S793.6|R623.5
• 字数: 3000字
• 语种: 中文

摘要

采用香草醛-盐酸法测定沙棘及提取物中原花青素的含量,结果表明:原花青素存在于沙棘果实的不同部位中,沙棘种壳中原花青素含量最高(7.93%),沙棘皮渣中原花青素含量最低(0.75%);小试沙棘籽渣提取物中原花青素含量为15.46%,大生产沙棘籽渣提取物中原花青素含量为14.48%,沙棘籽渣提取物经洗涤后的精制产品原花青素含量为47.14%;沙棘籽CO2超临界脱脂原花青素提取率高于溶剂脱脂原花青素提取率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张素华		11	74	4.0	8.0