铜锤玉带草食用开发研究

• 作者: 鲍晓华
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 铜锤玉带草 部分成分 果脯 美味菜肴
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 分类号: S5
• 字数: 2929字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2008.03.014

摘要

铜锤玉带草作为药用大多为内服,因此将铜锤玉带草作为普通食品食用,对人体健康有益.将铜锤玉带草的果实做成果脯,铜锤玉带草的茎叶做成餐桌上的美味菜肴,具可拓宽铜锤玉带草的利用范围,还可丰富餐桌美味和有益人体健康.