南通市学龄前体弱儿童膳食营养状况调查

• 作者: 丁晓莉 施娟
• 来源期刊: 江苏卫生保健
• 学科: 医学
• 关键词: 学龄前体弱儿童 营养结构 膳食调查 营养行为
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 妇幼保健
• 页码范围: 37-38
• 页数: 2页
• 分类号: R179
• 字数: 1816字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-7338.2008.05.021

摘要

目的:为了解南通市区学龄前体弱儿童膳食和身体发育状况,寻找存在的问题,为研究制定改善学龄前儿童健康状况的策略提供依据.方法:按江苏省托幼机构体弱儿筛查标准,对市区28家托幼机构进行体弱儿筛选,进行体格检查和膳食调查.结果:营养素摄取量中,热能未达标的占36.24%,蛋白质未达标的占18.36%,Ca未达标的占64.65%,Fe未达标的占17.04%,Zn未达标的占61.69%,维生素C未达标的占38.21%,维生素A未达标的占32.39%,维生素B1未达标的占19.44%;在膳食构成中,50%以上的缺乏豆类及豆制品、蔬菜,奶类超过标准摄入量者高达30.28%;KAUP指数低于13.5和KAUP指数高于18的发生率分别为20.83%和34.38%;50%以上的儿童饮食习惯不良.结论:学龄前儿童营养不良与营养过剩并存,膳食结构需合理安排,营养行为急需矫正,以达到平衡膳食的要求,促进学龄前儿童生长发育.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁晓莉		9	21	3.0	4.0
2	施娟		1	1	1.0	1.0