秦皇岛高校教师对葡萄酒的认知与消费调查

• 作者: 崔彦志 柴菊华 王爱云 王红霞 秦伟 雷丽
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 学科: 经济
• 关键词: 秦皇岛 高校教师 葡萄酒 认知 消费
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 市场营销
• 页码范围: 58-61
• 页数: 4页
• 分类号: F7
• 字数: 4351字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7360.2008.02.019

摘要

为了更好地了解高校教师对葡萄酒的认知和消费状况,对秦皇岛驻地的5所高校教师进行了问卷调查.结果表明,葡萄酒是最受秦皇岛高校教师欢迎的酒种;高校教师对葡萄酒俱乐部、葡萄酒品尝和知识讲座很感兴趣;长城、张裕、王朝品牌知名度高;电视是获取葡萄酒知识的主要渠道;高校教师对利乐包和易拉罐装葡萄酒难以接受;近七成的高校教师不知道葡萄酒与菜肴搭配的说法;近九成没参加过葡萄酒的文化旅游;高校教师的口味倾向于干红酒;超市是高校教师主要的购酒场所;品质、品牌和价格是主要购买因素;高校教师购买葡萄酒多用于自己喝,且收入越高的越喜欢消费葡萄酒;随着年龄的增长,高校教师饮用葡萄酒的目的由追求氛围转向追求保健;喝过国外葡萄酒的高校教师达2/3以上.建议葡萄酒企业和行业以葡萄酒文化为桥梁,积极关注和开发潜力巨大的高校教师市场.