分光光度法测定天然多酚类化合物含量的研究进展

• 作者: 孙宏 张泽
• 来源期刊: 生物质化学工程
• 学科: 工学
• 关键词: 天然多酚类化合物 分光光度法 测定
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 综述评论
• 页码范围: 55-58
• 页数: 4页
• 分类号: TQ91|T0657
• 字数: 3981字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5854.2008.03.012

摘要

介绍了近年来分光光度法在测定天然多酚类化合物方面的研究进展.综述了测定天然多酚类化合物方法的应用范围,对测定方法按化学反应进行分类,如络合反应、氧化还原反应、亲核加成反应和重氮化-偶合反应等,并探讨了测定方法的反应原理及测定方法中存在的问题,对今后的研究方向作了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙宏	齐齐哈尔大学化学化工学院	55	307	9.0	15.0
2	张泽		42	236	8.0	14.0