特色蔬菜——菜用羽衣甘蓝

• 作者: 叶志理 徐旭芬 邹秀琴
• 来源期刊: 丽水农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 羽衣甘蓝 菜用 特色蔬菜 食用品种 栽培试验 地中海地区 十字花科 草本植物
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: S635.9

摘要

羽衣甘蓝，英文名Kales，为十字花科芸薹属甘蓝种，二年生草本植物，起源于地中海地区。羽衣甘蓝除食用品种外，还有很多观赏用品种。菜用的羽衣甘蓝具有营养价值高、口味好、易栽培等特点，目前我县章村乡从国内引进了多个菜用羽衣甘蓝品种，经栽培试验，取得了较好的经济效益。现将其主要特征特性和栽培技术等相关情况介绍如下：