绿色木霉产纤维素酶条件优化研究

• 作者: 刘娅 江英 王文华
• 来源期刊: 江苏食品与发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 绿色木霉 纤维素酶 培养条件
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2205字
• 语种: 中文

摘要

以绿色木霉菌株No.33为实验材料,采用液体发酵方法,对其纤维素酶进行了研究,结果表明液体发酵最佳培养条件为:在初始pH5.0的条件下,4环接种量,四层纱布封口,32℃培养120h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘娅	新疆石河子大学食品学院	11	123	6.0	11.0
2	江英	新疆石河子大学食品学院	18	211	10.0	14.0
3	王文华	新疆石河子大学食品学院	3	14	2.0	3.0