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摘要:
早在20世纪90年代末期,美国国立癌症中心就认定大蒜是预防癌症的最佳食品,当时大蒜在保健领域成了热门话题,很多人对此至今仍记忆忧新。尔后,电视、杂志、报纸不断报道了大蒜的多种功效和及其保健效果的科学证据。
内容分析
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文献信息
篇名 发酵大蒜抗癌又降压
来源期刊 健康促进 学科 医学
关键词 大蒜 20世纪90年代末 降压 抗癌 发酵 国立癌症中心 保健效果 科学证据
年,卷(期) jkcj_2008,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 40-41
页数 2页 分类号 R282.71
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研究主题发展历程
节点文献
大蒜
20世纪90年代末
降压
抗癌
发酵
国立癌症中心
保健效果
科学证据
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研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
健康促进
季刊
上海市医学院路136号
出版文献量(篇)
1556
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