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生鲜蔬菜供应链效率研究——以南京为例
生鲜蔬菜供应链效率研究——以南京为例
作者:
卢凌霄
周应恒
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
生鲜蔬菜
流通效率
摘要:
通过对南京市城区代表性农贸市场内零售商的实地调查,采用流通层次及费用、损耗率、生产者分得比率等指标,分析了目前南京市生鲜蔬菜不同流通渠道的效率.研究表明,南京市场的蔬菜流通层次较多,效率不高;不同品种蔬菜的流通费用差别不大,流通损耗随品种变化有较大不同;生产者分得比例以直销渠道最高;零售商对于同类市场产品价格信息的了解较少.针对南京市生鲜蔬菜不同流通渠道的效率差异,提出了提高生鲜蔬菜供应链效率的建议.
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内容分析
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相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
篇名
生鲜蔬菜供应链效率研究——以南京为例
来源期刊
江苏农业科学
学科
经济
关键词
生鲜蔬菜
流通效率
年,卷(期)
2008,(1)
所属期刊栏目
农业产业化
研究方向
页码范围
69-72
页数
4页
分类号
F762.3
字数
4407字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1002-1302.2008.01.025
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
周应恒
南京农业大学经济管理学院
244
3793
31.0
52.0
2
卢凌霄
南京农业大学经济管理学院
44
458
13.0
20.0
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献
(0)
共引文献
(0)
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(0)
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引证文献
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同被引文献
(0)
二级引证文献
(0)
2008(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
生鲜蔬菜
流通效率
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
江苏农业科学
主办单位:
江苏省农业科学院
出版周期:
半月刊
ISSN:
1002-1302
CN:
32-1214/S
开本:
大16开
出版地:
南京市孝陵卫钟灵街50号
邮发代号:
28-10
创刊时间:
1973
语种:
chi
出版文献量(篇)
24128
总下载数(次)
53
总被引数(次)
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