AXN脱色剂用于赤砂糖回溶糖浆的研究

• 作者: 卢家炯 李凯 林金梅 谢彩锋 阮才绵 陆海勤
• 来源期刊: 甘蔗糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 回溶糖浆 上浮 脱色
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 甘蔗制糖
• 页码范围: 30-33,47
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 2775字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9695.2008.06.006

摘要

本文应用自制AXN脱色剂结合磷浮法处理赤砂糖回溶糖浆,研究其脱色除杂效果.实验结果表明,AXN具有良好的脱色除杂效果,优于铝澄清脱色剂.试验最优化条件是:磷酸量350 mg/kg,脱色剂用量0.105%,絮凝剂用量20 mg/kg,pH 6.8.在此条件下,其脱色率和除浊率分别为44%和84%.AXN脱色剂无毒、无污染,且成本低廉,可在糖厂推广使用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆海勤	广西大学轻工与食品工程学院	71	254	9.0	11.0
2	卢家炯	广西大学轻工与食品工程学院	80	681	14.0	22.0
3	谢彩锋	广西大学轻工与食品工程学院	49	180	7.0	10.0
4	李凯	广西大学轻工与食品工程学院	86	384	9.0	14.0
5	林金梅	广西大学轻工与食品工程学院	13	52	4.0	7.0
6	阮才绵		3	5	1.0	2.0