毛竹竹叶多糖分离与纯化技术研究

• 作者: 周向荣 周跃斌 李适 王伟
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 毛竹 竹叶多糖 柱层析 分离 纯化
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 156-159
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 3992字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.07.031

摘要

对毛竹叶采用超声波提取法获得的竹叶多糖粗提取物,采用Sevag法脱蛋白质、乙醇分级沉淀、冷冻干燥后得到粗多糖,进一步用DEAE-52纤维素柱层析、Sephadex葡聚糖凝胶柱层析等方法分离纯化.结果表明:Sevag法脱蛋白3次可脱除97.2%的蛋白质;50%浓度的乙醇沉淀多糖得率最高,为37.6%;DEAE-52纤维素柱层析柱水沈脱的得牢最高,为46.4%;DEAE-52纤维素柱层析柱2次水洗脱获得的竹叶多糖经G-75柱层析和G-100柱层析可得到白色粉末状的中性多糖.选择水和NaCl溶液为洗脱剂的温和条件分离纯化多糖效果较好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周跃斌	湖南农业大学产业处	42	463	12.0	20.0
2	李适	湖南农业大学天然产物研究中心	25	272	10.0	16.0
3	王伟	湖南农业大学天然产物研究中心	14	265	8.0	14.0
4	周向荣		1	31	1.0	1.0