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摘要:
总结了作者在讲授食品标准与法规课程中加强素质教育、改革满堂灌的旧教学方式,将课程讲好讲活的一些经验。
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角色扮演法
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应用
食品标准与法规课程教学改革研究
食品
标准与法规
教学改革
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PBL结合案例教学法在食品标准与法规课程教学中的应用
PBL教学法
案例教学法
食品标准与法规
教学
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 高校《食品标准与法规》教学经验初探
来源期刊 山东农业教育 学科 教育
关键词 食品标准与法规 案例分析 教学经验
年,卷(期) 2008,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 22-24
页数 3页 分类号 G420
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 吴澎 山东农业大学食品科学与工程学院 56 391 10.0 18.0
传播情况
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2008(0)
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研究主题发展历程
节点文献
食品标准与法规
案例分析
教学经验
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山东农业教育
季刊
山东省泰安市岱宗大街61号
出版文献量(篇)
1538
总下载数(次)
5
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