EM生物蛋白的氨基酸营养分析的研究

• 作者: 张晓霞
• 来源期刊: 现代测量与实验室管理
• 学科: 生物学
• 关键词: EM有效微生物 蛋白质 氨基酸分析 营养评价
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 计量测试
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 分类号: Q51
• 字数: 2745字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-8764.2008.03.011

摘要

对EM有效微生物的蛋白质中氨基酸进行了研究,测得其含有18种氨基酸,8种必需氨基酸齐全,还含有组氨酸.根据模式蛋白质,应用模糊识别分析法与化学分析法对EM有效微生物蛋白质营养价值进行了评价.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晓霞		1	8	1.0	1.0