不同基因型龙眼果实中γ-氨基丁酸含量分析

• 作者: 姜帆 邓朝军 郑少泉 郑金贵 陈秀妹 高慧颖 黄爱萍
• 来源期刊: 福建果树
• 学科: 农学
• 关键词: 龙眼 γ-氨基丁酸 种质资源 标准
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 23-27
• 页数: 5页
• 分类号: S6
• 字数: 2450字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6089.2008.03.009

摘要

利用氨基酸自动分析仪测定了龙眼种质资源中85个代表性基因型果实的γ-氨基丁酸(GABA)含量.结果表明,不同基因型龙眼表现出较丰富的GABA含量多样性,从51.48 mg·(100 g FW)-1至180.42 mg·(100 g FW)-1不等,平均123.07 mg·(100 g FW)-1.从中筛选出的GABA含量最高的龙眼基因型是脆肉,其次是古山本、上迳焦核、贵州4号,其中脆肉的GABA含量是最低基因型储良的3.5倍,是平均含量的1.5倍.还初步确定了龙眼GABA含量标准,为今后龙眼GABA含量的评价及育种提供理论参考.