微波辅助萃取甘草酸的技术优化

• 作者: 张双灵
• 来源期刊: 农产品加工·学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 甘草 甘草酸 微波萃取
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 28-30
• 页数: 3页
• 分类号: TS202
• 字数: 2349字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-B.2008.09.009

摘要

以提取植物有效成分为目的,探讨了从甘草中提取苷草酸的最佳工艺.以甘草为原料,用乙醇作萃取剂,在微波作用下提取甘草酸,采用正交实验进行优化,用紫外一可见分光光度法分析柃测甘草酸的含量.由正交实验得出微波提取甘草酸的最佳工艺为:辐照时间120 s,微波功率450 W.料液比1:15,甘草酸提取率可达9.03%.与传统工艺相比,具有省时、省能源等特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张双灵	青岛农业大学食品科学与工程学院	42	233	11.0	12.0