阿拉善荒漠草地牧草氨基酸组成特点与营养价值研究

• 作者: 傅华 刘永红 张洪荣 肖金玉 陈菊兰
• 来源期刊: 草业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 牧草 荒漠草地 氨基酸 营养价值
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 页码范围: 25-33
• 页数: 9页
• 分类号: S54|Q946.91
• 字数: 6480字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1004-5759.2008.06.004

摘要

对阿拉善荒漠草地38种优势牧草氨基酸总量、必需氨基酸、含硫氨基酸、限制性氨基酸含量及必需氨基酸指数(EAAI)的组成特点进行了研究.结果表明,氨基酸总含量为2.47%～22.50%;各科牧草氨基酸总含量顺序为:百合科>豆科>蒺藜科>菊科>禾本科>藜科>蔷薇科>柽柳科>蓼科;必需氨基酸含量为0.97%～8.92%,同时满足EAA/NEAA>60%,EAA/TAA>40%的牧草有23种;各科牧草必需氨基酸含量占氨基酸总量比值依次为:蔷薇科>菊科>藜科>豆科>蓼科>禾本科>百合科>柽柳科>蒺藜科;含硫氨基酸含量为0.28%～1.40%,含硫氨基酸占氨基酸总量比值从高到低依次为柽柳科、藜科、蓼科、豆科、蔷薇科、蒺藜科、禾本科、菊科、百合科;内蒙古白绒山羊限制性氨基酸总含量为0.70%～3.22%;38种牧草的EAAI值,对羊肉为0.914～1.010,对山羊绒为0.976～1.250,对山羊毛为0.951～1.219.阿拉善荒漠草地牧草是当地白绒山羊和绵羊优良的饲料来源,对山羊毛和羊绒的产量和品质有重要的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	傅华	农业部草地农业生态系统学重点开放实验室兰州大学草地农业科技学院	8	148	8.0	8.0
2	刘永红	农业部草地农业生态系统学重点开放实验室兰州大学草地农业科技学院	2	32	2.0	2.0
3	张洪荣	农业部草地农业生态系统学重点开放实验室兰州大学草地农业科技学院	2	36	2.0	2.0
4	肖金玉	农业部草地农业生态系统学重点开放实验室兰州大学草地农业科技学院	2	43	2.0	2.0