杏切分去核制干生产工艺及关键设备初探

• 作者: 刘向东 张杰 梁勤安
• 来源期刊: 新疆农机化
• 学科: 农学
• 关键词: 杏 切分制干 生产工艺 设备
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: S226
• 字数: 3724字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7782.2008.04.007

摘要

针对我国杏切分去核工艺及相应的设备处于空白状态,初步提出了一种投资小、符合食品安全卫生要求的杏切分去核生产工艺及其相应的设备.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁勤安	新疆农科院农业机械化研究所	14	113	6.0	10.0
2	刘向东	新疆农科院农业机械化研究所	5	23	3.0	4.0
3	张杰	新疆农科院农业机械化研究所	7	31	4.0	5.0