患红体病的凡纳滨对虾外壳膜NAGase基本性质的改变

• 作者: 杜娟 石艳 谢晓兰 陈清西 黄乾生
• 来源期刊: 应用与环境生物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 凡纳滨对虾 N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶 酶学性质 红体病
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 207-210
• 页数: 4页
• 分类号: Q95
• 字数: 3315字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1006-687X.2008.02.012

摘要

分别以健康和患红体病的凡纳滨对虾(Litopenaeus vanname)外壳膜为材料,抽提其N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(EC 3.2.1.52,简称NAGase),测定分析两种来源对虾的外壳膜NAGase的活力和性质的差异.测得健康对虾NAGase的活力为 34.80 U mg-1,而患红体病对虾的活力为 38.32 U mg-1.结果表明:两种来源对虾的NAGase活力、基本酶学性质等均存在差异.表明对虾患红体病后,外壳膜NAGase的活力、催化反应动力学常数Km和Vm值、活化能均较高,但其最适温度较低, pH稳定性及热稳定性较差.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈清西	厦门大学生命科学学院细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室	114	2033	24.0	40.0
2	谢晓兰	泉州师范学院化学与生命科学学院	65	225	7.0	12.0
3	杜娟	厦门大学生命科学学院细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室	22	150	5.0	12.0
4	黄乾生	厦门大学生命科学学院细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室	7	47	5.0	6.0
5	石艳	厦门大学生命科学学院细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室	22	181	9.0	12.0