超滤膜精制胭脂虫红色素的研究

• 作者: 卢艳民 周梅村 张弘 郑华
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 胭脂虫红色素 超滤膜 精制
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 196-198
• 页数: 3页
• 分类号: O658.64
• 字数: 2683字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.09.040

摘要

用膜分离技术处理胭脂虫色素提取液,研究不同孔径的超滤膜对胭脂虫色素精制结果的影响,确定胭脂虫色素膜精制的方法.调节色素粗提液的pH值在4附近,静置24h后滤去沉淀,所得液体用截留分子量为5kD的螺旋卷式再生纤维素超滤膜进行精制,可以截留73%虫体蛋白,提高胭脂虫红色素的纯度,胭脂虫红酸含量可达54%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢艳民	昆明理工大学化学工程学院	5	61	5.0	5.0
2	郑华	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	78	835	15.0	25.0
3	张弘	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	77	775	15.0	23.0
4	周梅村	昆明理工大学化学工程学院	35	281	11.0	14.0