食盐摄入量与心血管疾病关系调查

• 作者: 朱巧巧
• 来源期刊: 浙江盐业
• 学科: 工学
• 关键词: 心血管疾病 摄入量 食盐 心血管病 死亡率 全球范围 上升趋势 饮食
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 页码范围: 45-47
• 页数: 3页
• 分类号: TS221

摘要

俗话说，民以食为天，但吃饭也有学问，否则，在不知不觉中就会“病从口入”。在人类众多的疾病中，心血管病是全球范围内造成死亡比例最高的疾病之一。我国每年因心血管病死亡的人数约300万，而且死亡率呈明显上升趋势。造成心血管病有很多原凼，近年来多家媒体曾报道“食盐摄入量过多是造成心血管病的原因之一”，使得越来越多的人对盐患了“恐高症”，视高盐饮食为洪水猛兽，

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