高效液相色谱法快速测定鸭肉和鸭蛋中苏丹红染料

• 作者: 刘兴国 刘勇军 吴银良 姜艳彬 李存 沈建忠
• 来源期刊: 分析化学
• 学科: 化学
• 关键词: 鸭肉 鸭蛋 高效液相色谱 苏丹红染料
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 843-845
• 页数: 3页
• 分类号: O65
• 字数: 2493字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-3820.2008.06.027

摘要

建立了一种快速测定鸭肉和鸭蛋中苏丹红染料的高效液相色谱分析方法.样品经乙腈提取后浓缩至干,最后用乙腈定容;采用Zorbax SB-C18柱,以乙腈-水为流动相等度洗脱,进行高效液相色谱分离,二极管阵列检测器检测,外标法定量.6种苏丹红染料标准曲线的线性回归系数均在0.999以上;线性范围为30～1000μg/L;检出限在4～13μg/kg之间.同时在40、80和200 μg/kg 3个添加浓度水平下添加回收率为85.3%～96.6%;相对标准偏差在1.8%～5.2%之间.本方法具有快速、灵敏的特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李存	河北工程大学农学院动物医学系	25	154	8.0	11.0
2	沈建忠	中国农业大学动物医学院	193	2889	31.0	42.0
3	姜艳彬		37	213	8.0	13.0
4	吴银良	中国农业大学动物医学院	5	168	5.0	5.0
8	刘勇军		17	122	6.0	10.0
9	刘兴国		17	57	4.0	6.0