用热水解法制备不同分子质量丝胶粉的溶解性差异及其成因探讨

• 作者: 丰强 周林巨 张海萍 朱良均 汪琦翀 闵思佳 高欣
• 来源期刊: 蚕业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 丝胶 热水解 溶解性 分子质量 结晶结构
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 477-481
• 页数: 5页
• 分类号: S881.3
• 字数: 4300字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0257-4799.2008.03.016

摘要

用沸水法和高温高压热水法提取丝胶溶液,分别在90 ℃热水中进行二次降解处理,获得具有不同分子质量分布范围的各种热水解丝胶溶液,经冷冻干燥制成丝胶粉.对各种丝胶粉的热水溶解性差异比较和成因探讨表明,热水二次降解能够提高丝胶的水溶性,降解处理时间越长,其水溶性越大;丝胶的分子质量大小能显著影响其溶解性,而丝胶的结晶结构含量对其溶解性的影响较小.研究结果有助于对不同溶解性丝胶的有效利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱良均	浙江大学应用生物资源研究所	108	1189	19.0	30.0
2	闵思佳	浙江大学应用生物资源研究所	56	1107	19.0	31.0
3	张海萍	浙江大学应用生物资源研究所	30	241	10.0	14.0
4	汪琦翀	浙江大学应用生物资源研究所	5	59	4.0	5.0
5	高欣	浙江大学应用生物资源研究所	9	98	5.0	9.0
6	丰强	浙江大学应用生物资源研究所	4	62	4.0	4.0