糖萜素对育成期贵妃鸡生长性能、肠道微生物区系和肉质的影响

• 作者: 付立春 姜宁 宋屹 张爱忠
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 糖萜素 生长性能 微生物区系 肉质 贵妃鸡
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 48-52
• 页数: 5页
• 分类号: S811.5
• 字数: 3939字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2008.03.012

摘要

采取单因素试验设计,选取80只健康的8周龄贵妃鸡,随机分为4个处理,每个处理设4个重复,每个重复5只鸡.预试期4 d,试验期为56 d,对照组饲喂基础日粮,试验1、2、3组分别在基础日粮中添加0%、0.04%、0.06%和0.08%的糖萜素.观察不同剂量的糖萜素对贵妃鸡生长、肠道微生物区系和肉质的影响.结果表明,日粮中添加糖萜素,试验1、2、3组的平均日增重分别比对照组提高18.04%(P＜0.05)、12.59%(P＞0.05)和7.41%(P＞0.05);平均料重比分别比对照组降低7.56%(P＜0.05)、7.84%(P＜0.05)和4.36%(P＜0.05).与对照组比较,试验1、2组贵妃鸡肠道中大肠杆菌和沙门氏菌的数量显著降低(P＜0.05),乳酸杆菌和双歧杆菌的数量显著提高(P＜0.05),试验3组的大肠杆菌、乳酸杆菌和双歧杆的数量与对照组没有显著差异(P＞0.05).添加糖萜素对贵妃鸡胸肌pH值、腿肌pH值及肌肉的滴水损失没有显著影响(P＞0.05);显著降低了肌肉干物质、粗脂肪含量(P＜0.05),显著提高了试验2组肌肉的粗蛋白含量(P＜0.05).表明在育成期贵妃鸡日粮中添加0.06%的糖萜素比较适宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张爱忠	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	181	1011	16.0	23.0
2	姜宁	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	152	965	17.0	24.0
3	宋屹		1	22	1.0	1.0