辣根的化学成分及其生物活性研究进展

• 作者: 王成章 陈虹霞
• 来源期刊: 生物质化学工程
• 学科: 工学
• 关键词: 辣根 硫代葡萄糖苷 异硫氰酸酯
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 综述评论
• 页码范围: 53-57
• 页数: 5页
• 分类号: TQ91
• 字数: 3745字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5854.2008.01.011

摘要

辣根为十字花科辣根属多年生草本植物,主要成分为硫代葡萄糖苷及其水解产物,具有抗肿瘤、抗菌等多种药理作用.本文对辣根中硫代葡萄糖苷及其水解产物的结构特征、分离分析方法以及生物活性等研究进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王成章	国家林业局林产化学工程重点开放性实验室	23	203	7.0	13.0
2	陈虹霞	中国林业科学研究院林产化学工业研究所	18	162	8.0	12.0