食用大麦开发前景探讨

• 作者: 张彦平 张志奇 张明生 徐俊山 朱春梅
• 来源期刊: 大麦与谷类科学
• 关键词: 食用大麦 黑色大麦 开发 韧蒸
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 农业产业化
• 页码范围: 59-60
• 页数: 2页
• 分类号: S5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6486.2008.04.027

摘要

在现代人们生活水平提高的情况下,对食用大麦作出定义,阐明我国食用大麦的现状,并对繁荣食用大麦市场提出设想.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张明生		17	50	3.0	6.0
2	张彦平		4	11	2.0	3.0