4株食用菌发酵小麦秸秆粗蛋白含量研究

• 作者: 张克强 张洪生 张金凤 李野 梁军锋
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 侧耳属 秸秆 粗蛋白
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 饲料检测
• 页码范围: 41-44
• 页数: 4页
• 分类号: S816.32
• 字数: 3617字
• 语种: 中文

摘要

研究对初筛得到高效降解秸秆木质素的4株侧耳属食用茵类采用不同接种方式及菌株不同组合方式发酵,考察发酵秸秆粗蛋白含量的变化,并用数理统计方法对结果进行比较及方差分析,从粗蛋白含量提高的角度确定最优单菌菌株、最佳组合茵株及发酵时间.单菌发酵15 d,菌株Tf1(P＜0.05)发酵秸秆粗蛋白含量最高,组合菌与单菌间均存在极显著差异,以JG1与Tf1菌株组合最优,粗蛋白含量最高,达到(10.85±0.22)%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张克强		115	1213	17.0	26.0
2	梁军锋		18	168	9.0	12.0
3	张金凤		11	143	7.0	11.0
4	张洪生		18	236	11.0	15.0
5	李野		9	260	8.0	9.0