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摘要:
以Fe3O4纳米粉末作为磁性材料,以海藻酸钠、壳聚糖作为微胶囊制备材料,以大肠杆菌为细胞模型,以CaCl2为交联剂,采用脉冲电场微球成型工艺制备载细胞磁性微胶囊.以微球粒径为检测指标,正交设计考察显著影响因素及影响规律.采用振动磁强计测定微囊的饱和磁化强度.实验结果表明,海藻酸钠溶液浓度是影响载磁微球粒径的显著因素.在Fe3O4浓度为1 mg/mL、海藻酸钠浓度为10 mg/mL金属锐孔孔径为450μm、泵速4 mL/h、CaCl2浓度为20 mg/mL的工艺条件下,制备了球形度均匀、分散性好、具有强磁响应性、平均粒径132.2μm的超顺磁性微球,制备工艺对被包封细胞的生长代谢活性无影响.Fe3O4包封率为93%~96%.脉冲电场工艺可实现磁性载细胞微球的高效简便制备.
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文献信息
篇名 脉冲电场制备磁性Fe3O4海藻酸盐微球的工艺研究
来源期刊 食品与发酵工业 学科 工学
关键词 磁性微球 海藻酸钠 Fe3O4 脉冲电场
年,卷(期) 2008,(1) 所属期刊栏目 生产与科研经验
研究方向 页码范围 50-54
页数 5页 分类号 TS2
字数 5114字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 石梅 西北大学化工学院 26 101 4.0 9.0
2 薛伟明 西北大学化工学院 30 160 7.0 11.0
3 刘萍 西北大学化工学院 4 6 1.0 2.0
4 向卓 西北大学化工学院 1 1 1.0 1.0
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磁性微球
海藻酸钠
Fe3O4
脉冲电场
研究起点
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期刊影响力
食品与发酵工业
半月刊
0253-990X
11-1802/TS
大16开
北京酒仙桥中路24号院6号楼
2-331
1970
chi
出版文献量(篇)
12595
总下载数(次)
34
总被引数(次)
107055
相关基金
国家自然科学基金
英文译名:the National Natural Science Foundation of China
官方网址:http://www.nsfc.gov.cn/
项目类型:青年科学基金项目(面上项目)
学科类型:数理科学
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