四川核桃安全卫生品质指标的研究

• 作者: 吴万波 文斌 朱益川 罗丕印 韩华柏
• 来源期刊: 四川林业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 核桃 安全卫生品质
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 分类号: S759.34
• 字数: 2902字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5508.2008.05.005

摘要

在开展产地环境质量监测和评价的基础上,对四川核桃的安全卫生品质进行专项调查和研究.结果表明,四川核桃(果、仁)的重金属含量及农残量指标均符合国家绿色食品相关标准要求,表现了四川核桃产品无毒、无害和食用安全的特点.根据研究结果提出四川核桃安全卫生指标,可指导全省核桃绿色食品开发和生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩华柏		28	386	11.0	19.0
2	吴万波		34	198	8.0	12.0
3	朱益川		21	234	8.0	15.0