乳制品工业产业政策

• 来源期刊: 四川奶业
• 学科: 农学
• 关键词: 乳制品工业 产业政策 乳制品消费 奶牛养殖业 营养价值 人民生活 改革开放 工业发展
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 分类号: S823.91

摘要

牛乳被誉为营养价值最接近于完善的食物，人均乳制品消费量是衡量一个国家人民生活水平的主要指标之一。世界上许多国家都对增加乳制品消费给予高度重视，加以引导和鼓励。在我国，乳制品逐渐成为人民生活必需食品。改革开放特别是近几年以来，我国奶牛养殖业和乳制品工业发展迅速，奶牛存栏、奶类产量、乳制品产量成倍增长，乳制品消费稳步提高，成为仅次于印度、美国的世界第三大牛奶生产国。