天然蛋白质材料在离子液体中的溶解与再生

• 作者: 张玉梅 王华平 程凌燕 谢桂军
• 来源期刊: 丝绸
• 学科: 工学
• 关键词: 蛋白质 离子液体 溶解 再生
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 综述与译介
• 页码范围: 49-52
• 页数: 4页
• 分类号: TS149
• 字数: 4036字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7003.2008.05.016

摘要

蛋白质材料作为可再生的资源,在纺织业中发挥着重要的作用,然而大量不能直接利用的蛋白质需要通过再生的方法进行加工,传统加工技术带来了环境保护的压力.作为-种新开发的"绿色溶剂"--离子液体,有望作为天然高分子材料如纤维素、蛋白质、甲壳素的直接溶剂实现其清洁化生产.文章综述了离子液体在天然蛋白质中应用研究的最新成果,包括蛋白在离子液体中的溶解、溶解前后蛋白结构的变化、蛋白质的再生方法及再生产物的结构和性能,以期为深入研究蛋白质的绿色加工技术提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张玉梅	东华大学材料科学与工程学院	93	732	14.0	22.0
2	王华平	东华大学材料科学与工程学院	210	1365	18.0	26.0
3	程凌燕	东华大学材料科学与工程学院	5	120	5.0	5.0
4	谢桂军	东华大学材料科学与工程学院	2	29	2.0	2.0