6种金属离子对灵芝纤维素酶活性的研究

• 作者: 仲媛 何林富 张志才 李海龙 杨勇 王文兵 黄达明
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 纤维素酶 金属离子 CMC酶活 灵芝
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 科技动态
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 分类号: S816.32
• 字数: 2750字
• 语种: 中文

摘要

研究了Cu2+、Mn2+、Fe2+、Mg2+、Zn2+及K+6种金属离子对灵芝纤维素酶活性的影响,测定底物中分别添加6种金属离子及不同离子浓度梯度下,灵芝纤维素酶的CMC酶活.结果表明,Cu2+、Mn2+和Fe2+对灵芝纤维素酶有抑制作用,Cu2+和Mn2+在离子浓度较低时就具有很强的抑制作用,Fe2+浓度增加至1.2 mg/mL时,其对纤维素酶的抑制作用明显增大;Mg2+、Zn2+和K+对纤维素酶酶活都有促进作用,Mg2+和Zn2+在低浓度时就有较强的促进作用,K+在试验范围内的离子梯度下,促进作用不是很明显.从试验比较分析可知,金属离子可能对来源于不同菌种的纤维素酶有较大的影响.在这项试验范围内,Cu2+、Mn2+和Fe2+是灵芝纤维素酶的抑制剂,Mg2+和Zn2+是灵芝纤维素酶的激活剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄达明	江苏大学食品与生物工程学院	72	701	15.0	23.0
2	张志才	江苏大学食品与生物工程学院	57	291	9.0	14.0
3	王文兵	江苏大学生命科学研究院	108	565	12.0	19.0
4	杨勇	江苏大学食品与生物工程学院	24	132	7.0	11.0
5	何林富	江苏大学生命科学研究院	4	9	2.0	3.0
9	仲媛	江苏大学生命科学研究院	5	9	3.0	3.0
13	李海龙	江苏大学食品与生物工程学院	3	3	1.0	1.0