创建天津市无公害猪肉安全保障体系的几点建议

• 作者: 支铁牛
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 关键词: 猪肉 安全 保障体系
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 所属期刊栏目: 质量·标准·卫生·安全
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 4799字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2008.08.014

摘要

根据天津市政府为确保全年无重大食品安全事件发生的要求,各类综合市场、专业市场、商场、超市等建立了进货检查验收制度、购销台账制度、销售食品质量承诺制度,并建立了"厂场挂钩"与"场地挂钩"等协议准入制度、流通环节食品退市制度.针对天津将对肉类食品社会资源进行整合的情况下,提出了建立适合国情,适应天津市情的,并可实施的猪肉安全保障体系的建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	支铁牛		1	0	0.0	0.0