黄姜中鼠李糖的提取

• 作者: 杜宝中 杨谦 田萍
• 来源期刊: 西安理工大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 黄姜 鼠李糖 提取
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 页码范围: 366-369
• 页数: 4页
• 分类号: R3
• 字数: 2219字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4710.2008.03.023

摘要

以黄姜为原料对鼠李糖的提取工艺进行了研究.实验表明,采用发酵法对黄姜水解液预处理,可有效除去溶液中的葡萄糖.通过优化实验,得到分离提取鼠李糖的最佳条件为:水解液为50g/L稀硫酸溶液,水解时间2h;酵母菌发酵的pH值为6,发酵时间2h;黄姜中鼠李糖的提取率为1.5%.经薄层层析、核磁共振氢谱分析表明,制备的产品是鼠李糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田萍	西安理工大学理学院	31	314	11.0	16.0
2	杜宝中	西安理工大学理学院	73	403	11.0	13.0
3	杨谦	西安理工大学理学院	10	44	4.0	6.0