α-硫辛酸的抗氧化和促氧化双向作用

• 作者: 仲伟鉴 田芳
• 来源期刊: 环境与职业医学
• 学科: 医学
• 关键词: 硫辛酸 抗氧化性 促氧化性 能量代谢
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 90-93
• 页数: 4页
• 分类号: R114
• 字数: 4452字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3617.2008.01.028

摘要

α-硫辛酸(LA,α-LA)自发现以来,世界各国对其生物医学功能进行了深入研究.LA和其还原形式二氢硫辛酸(DHLA)在能量代谢和抗氧化方面发挥突出功能,日益广泛地应用于生物医学的许多领域.研究发现,同维生素C、类胡萝卜素等抗氧化剂相似,LA在特定条件下也表现出促氧化性.本文浅评了LA的抗氧化机制及促氧化性,并阐述了它对能量代谢的影响作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田芳	复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室	26	98	5.0	9.0
2	仲伟鉴		93	1116	19.0	28.0