不同桑品种的桑叶总黄酮含量与体外抗氧化活性的相关性

• 作者: 刘吉平 吴娱明 唐翠明 廖森泰 邹宇晓 郭小补
• 来源期刊: 蚕业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 桑品种 桑叶 总黄酮含量 体外抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 381-386
• 页数: 6页
• 分类号: S888.2
• 字数: 3654字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0257-4799.2008.03.001

摘要

为了明确桑树遗传因素对桑叶总黄酮含量及抗氧化活性的影响,对101个桑树品种的桑叶总黄酮含量及其总抗氧化活力、清除·OH和O-2·能力进行了测定.结果表明:桑叶总黄酮含量存在明显的基因型差异,不同品种桑叶总黄酮含量与体外总抗氧化活力以及清除·OH和O-2·的能力呈极显著正相关(P ＜0.01),其相关系数 (r)分别为0.864 8、0.768 1和0.688 5.由此认为:桑叶的药用开发应加强桑品种资源筛选,桑叶总黄酮含量可作为桑叶药用品质的检测指标之一.