亚栖热菌产海藻糖合酶培养基的优化

• 作者: 张峻 陈晓云 陈颖 魏雪生 齐欣
• 来源期刊: 南开大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 亚栖热菌 海藻糖合酶 Plackett-Burman设计 响应面分析法
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 页码范围: 27-32
• 页数: 6页
• 分类号: Q936
• 语种: 中文

摘要

对亚栖热菌CBS-01菌株发酵生产海藻糖合酶的培养基进行了优化.首先通过碳源、氮源实验,选出了适宜的碳、氮源,随后采用Plackett-Burman设计法对培养基中的组分进行了筛选,找出影响产酶的主要因素为蛋白胨和酵母膏,最后利用中心组合设计及响应面分析法求出了主要影响因素的最佳浓度,得到优化的发酵培养基配方(g/L):可溶性淀粉5,蛋白胨8.6,酵母膏1.725,NaNO3 0.7,氨三乙酸0.5,Na2HPO4 0.1,MgSO4·7H2O 0.2,CaCl2 0.1.10 L罐发酵实验表明,CBS-01菌株海藻糖合酶的合成属生长关联型,利用优化的发酵培养基,CBS-01菌株的产酶水平由0.2 U/mL提高到0.41 U/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张峻		12	359	8.0	12.0
2	齐欣		14	443	9.0	14.0
3	陈晓云		8	147	5.0	8.0
4	陈颖		10	53	4.0	7.0
5	魏雪生		9	157	5.0	9.0