透明质酸钠沙门菌检查方法的验证

• 作者: 曲建全 赵长美 郭风仙 魏彦锋
• 来源期刊: 食品与药品A
• 学科: 医学
• 关键词: 透明质酸钠 沙门菌检查 透明质酸酶 营养肉汤
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: R446.5
• 字数: 980字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-979X.2008.01.013

摘要

目的 验证透明质酸钠沙门菌的检查方法.方法 以2005年版中国药典沙门菌检查方法为依据,验证透明质酸钠的沙门菌检查.结果 阴性菌对照组未检出金黄色葡萄球菌,试验组检出沙门菌.结论 10 g透明质酸钠溶入250 mL加有30 000 U透明质酸酶的营养肉汤中进行沙门菌检查是可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭风仙		9	19	3.0	4.0
2	赵长美		15	9	2.0	2.0
3	曲建全		9	24	2.0	4.0
4	魏彦锋		5	57	3.0	5.0