生产现场控制交叉污染的措施与方法

• 作者: 杨柳江
• 来源期刊: 饲料广角
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料生产 生产现场 交叉污染
• 年，卷（期）: 2008,（14）
• 所属期刊栏目: 工作研究
• 页码范围: 25-26
• 页数: 2页
• 分类号: S8
• 字数: 2510字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8358.2008.14.008

摘要

产品多系列、品种多规格是饲料企业的一个特点,由此引发的交叉污染已经成为制约产品质量提升的障碍.生产现场是控制交叉污染发生的主要场所,原料转运、生产加工和成品仓储等过程中均可能发生交叉污染,设备残留、计划失误、操作失误也都是引发交叉污染的重要因素,合理调控人机料法环,有效避免交叉污染成为饲料企业生产现场管理的重要内容.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨柳江		16	10	2.0	3.0