饥饿及恢复投饵过程中花鲈肌肉组成及非特异免疫水平的变化

• 作者: 史会来 楼宝 毛国民 郑代明 骆季安
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 花鲈 饥饿 恢复投饵 肌肉成分 非特异免疫
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 页码范围: 929-938
• 页数: 10页
• 分类号: S917
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-0615.2008.06.015

摘要

探讨了饥饿及恢复投饵过程中花鲈(Lateolabrax japonicus)[(196±38)g]肌肉组成分及鱼体非特异免疫水平的变化.实验设S0组(对照组,持续正常投喂),S5组(饥饿5d后恢复正常投喂),S10组(饥饿10d后恢复正常投喂),S15组(饥饿15d后恢复正常投喂).S0组每隔5d取样,S5,S10和S15组分别在结束饥饿及恢复投饵后每隔5d取样测定.结果显示:饥饿程度对花鲈肌肉组成有显著影响.与对照组相比,S10组饥饿结束时肌肉的总脂含量显著降低;S15组饥饿结束时肌肉的总脂含量和粗蛋白含量都显著降,同时显著增加了肌肉的水分含量.表明饥饿过程中花鲈先动用肌肉脂肪,后动用肌肉蛋白.在恢复投饵过程中,S10和S15组总脂含量表现出先降后升的规律,而S15组蛋白表现为逐步回升的趋势.表明花鲈在饥饿后恢复投饵的过程中,先恢复肌肉蛋白含量,后恢复肌肉脂肪含量.饥饿15d时花鲈血清蛋白浓度显著降低.与对照组相比,S5组血清、脾脏和头肾溶菌酶活性均无显著变化;S10组头肾溶菌酶活性在恢复投饵10d时补偿性升高.S15组在饥饿结束时显著降低了花鲈头肾溶菌酶活性,但在恢复投饵5d时恢复到对照组水平.花鲈白细胞的吞噬活性也受饥饿程度及恢复投饵的影响.饥饿会降低花鲈血液白细胞的吞噬活性.在恢复投饵过程中,饥饿(5d)后恢复投饵会引起白细胞吞噬百分率和吞噬指数的补偿性升高.表明饥饿及恢复投饵也影响花鲈的非特异免疫水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史会来	浙江海洋学院海洋与渔业研究所浙江省海洋水产研究所	8	126	6.0	8.0
2	楼宝	浙江海洋学院海洋与渔业研究所浙江省海洋水产研究所	14	201	10.0	14.0
3	毛国民	浙江海洋学院海洋与渔业研究所浙江省海洋水产研究所	15	228	9.0	15.0
4	骆季安	浙江海洋学院海洋与渔业研究所浙江省海洋水产研究所	7	117	6.0	7.0
5	郑代明	浙江海洋学院海洋与渔业研究所浙江省海洋水产研究所	3	36	3.0	3.0