氮、硫肥与灌浆后期高温胁迫对小麦籽粒产量和品质的影响

• 作者: 刘永环 吴翠平 张宾 张洪华 李飞 王晓英 贺明荣
• 来源期刊: 生态学杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 冬小麦 氮肥 硫肥 高温胁迫
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 页码范围: 162-166
• 页数: 5页
• 分类号: S512
• 字数: 3453字
• 语种: 中文

摘要

灌浆期高温胁迫通常导致小麦籽粒产量降低、品质变差.为了探索有效缓解高温胁迫不利影响的有效措施,在大田条件下,以济麦20为试验材料,运用后期高温棚增温的方法,研究了氮、硫肥与灌浆后期高温对小麦籽粒产量和品质的影响.结果表明:高温处理后小麦千粒质量、籽粒产量显著降低(19.7%～28.3%),蛋白质含量升高,蛋白质组分中不溶性谷蛋白含量下降,可溶性谷蛋白含量上升,面团形成时间和稳定时间缩短;氮肥追施比例由50%增加到70%,非高温处理的籽粒产量无显著变化,不溶性谷蛋白质含量和谷蛋白聚合指数(不溶性谷蛋白含量/可溶性谷蛋白含量)升高,面团形成时间和稳定时间延长;高温处理的千粒质量和籽粒产量因氮肥追施比例提高而提高(2.07%～3.58%),面团形成时间和稳定时间缩短;不论高温处理还是非高温处理,与追施硫肥相比,硫肥基施提高籽粒产量、谷蛋白聚合指数,延长面团形成时间和稳定时间;为了有效缓解灌浆后期高温对小麦籽粒产量和品质的不利影响,硫肥基施、氮肥施用基追比50%:50%是较为适宜的施肥模式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺明荣	山东农业大学农学院作物生物学国家重点实验室	40	949	17.0	30.0
2	刘永环	山东农业大学农学院作物生物学国家重点实验室	6	157	4.0	6.0
3	张宾	山东农业大学农学院作物生物学国家重点实验室	3	175	3.0	3.0
4	吴翠平	山东农业大学农学院作物生物学国家重点实验室	3	175	3.0	3.0
5	李飞	山东农业大学农学院作物生物学国家重点实验室	8	149	4.0	8.0
6	张洪华	山东农业大学农学院作物生物学国家重点实验室	3	150	3.0	3.0