锦葵科两种植物籽油脂肪酸组成研究

• 作者: 王发春
• 来源期刊: 特产研究
• 学科: 医学
• 关键词: 锦葵科 脂肪酸 气相色谱
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 测试分析
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 分类号: Q949.757.3|R927.2
• 字数: 1441字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4721.2008.02.016

摘要

采用毛细管气相色谱法,对青海境内锦葵科两种植物种子的油含量、理化常数、脂肪酸组成及相对含量进行了分析.结果表明, 所测植物籽油中主要为棕榈酸、油酸、亚油酸、α-亚麻酸,不饱和脂肪酸分别为77.1%和73.7%,其中亚油酸含量分别为59.52%和61.63%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王发春		20	45	4.0	4.0