古代名泉

• 作者: 庾晋
• 来源期刊: 地球
• 学科: 地球科学
• 关键词: 名泉 “茶圣”陆羽 古代 饮茶文化 江西庐山 水质 名次 泉水
• 年，卷（期）: dq_2008,（3）
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: P641.8

摘要

天下名泉列为七品要酿制出类拔萃的御酒，水至关重要；品茗，也与水质密切相关。中国的饮茶文化与“茶圣”陆羽关系密切，他周游各地，细心品尝天下名泉，并根据其品位的高低排成名次，据说由他排列名次的泉水有二十处。陆羽定江西庐山的谷帘泉为“天下第一泉”。陆羽提出宜茶之水，以“楚水第一，晋水最下”。