科研院所社会公益研究专项“HACCP体系在稻谷加工业的建立及应用研究”项目通过国家粮食局组织的专家验收

• 来源期刊: 粮食流通技术
• 学科: 工学
• 关键词: HACCP体系 国家粮食局 科研院所 加工业 专家组 稻谷 应用 社会
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 页码范围: 12
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

2008年3月10日，受科技部委托，国家粮食局流通与科技发展司在武汉召开了科研院所社会公益研究专项“HACCP体系在稻谷加工业的建立及应用研究”验收会。专家组听取了项目组的工作汇报，审查了有关项目资料，经过质疑、讨论，认为项目组研究编制了稻谷加工业HACCP体系规范、实施细则、审核和认证规则、人员培训大纲和培训教材。该体系的研究及推广应用，有利于在稻谷加工企业建立科学、高效的质量管理机制。对稻谷加工企业规范生产和产品质量保证具有良好的指导作用。专家组建议通过验收。